En un sector donde las cifras siguen reflejando la desigualdad de género, con solo el 18% de las mujeres que se desempeñan como chefs en la industria gastronómica, la chef Lupita Vidal ha demostrado ...

Ciudad de México, 21 abr (EFE).- Cerrar la brecha que existe en la gastronomía entre hombres y mujeres, no solo en México sino a nivel mundial, ha sido una meta de Elena Reygadas, elegida esta semana ...

En un mundo donde las cocinas profesionales han sido durante décadas territorio mayoritariamente masculino, hay mujeres que no solo han tomado la sartén por el mango, sino que han elevado los fogones ...

— Hace años la chef mexicana Elena Reygadas del restaurante Rosetta se preguntaba por qué la comida mexicana no era considerada tan popular a nivel mundial y pensaba que era por sus ingredientes.

Es uno de los chefs más reconocidos y laureados de nuestro país y más allá de nuestras fronteras. A sus 65 años, Martín Berasategui lleva décadas en lo más alto de la gastronomía nacional e ...

Carmen Garrobo ha expresado sentirse honrada por la nominación, que considera un homenaje al trabajo colectivo de la Escuela Española de Cata y a quienes comparten la pasión por la cultura del vino.