Luca Floris su TikTok
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Luca Floris su TikTok
Oct 23, 2022
TikToksu.filindeu.nugoresu
❤️Die mundiale de su filindeu - giornata mondiale del filindeu: - per la sua dignità storica; - per salvarlo nella sua funzione rituale; - per la sua sacralità; - per la sua donazione ereditaria; - per continuare a essere dono e cibo per i pellegrini. Grazie a Raffaella Marongiu che ne conserva questi elementi. #storiadellacucinadisardegna #filindeu | Storia della cucina di Sardegna
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❤️Die mundiale de su filindeu - giornata mondiale del filindeu: - per la sua dignità storica; - per salvarlo nella sua funzione rituale; - per la sua sacralità; - per la sua donazione ereditaria; - per continuare a essere dono e cibo per i pellegrini. Grazie a Raffaella Marongiu che ne conserva questi elementi. #storiadellacucinadisardegna #filindeu | Storia della cucina di Sardegna
856.7K viewsNov 13, 2023
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Su Filindeu (fili di Dio), la pasta più rara del mondo, protagonista in un'importante emittente televisiva inglese 🔝👏 | RICETTE DI SARDEGNA
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Su Filindeu (fili di Dio), la pasta più rara del mondo, protagonista in un'importante emittente televisiva inglese 🔝👏 | RICETTE DI SARDEGNA
29.2K viewsOct 23, 2019
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Su Filindeu, la pasta più sottile del mondo (video Davide Mocci) | Sardegna
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Su Filindeu, la pasta più sottile del mondo (video Davide Mocci) | Sardegna
58.8K viewsJun 2, 2022
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Gianfranca Dettori is the only chef in Sardinia who can do this - make the rare and highly-technically su filindeu pasta, or “threads of God.” She demonstrated the process during our stay at Gabbiano Azzurro Hotel & Suites. FYI, celebrity chef Jamie Oliver recently came to Sardinia to learn but gave up. It was simply too hard and too time-consuming. It takes 4.5 hours to make one round of pasta! Visit Sardinia Italia.it Gabbiano Azzurro Hotel & Suites Arthouse PR Media Partner | KidTripster
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Gianfranca Dettori is the only chef in Sardinia who can do this - make the rare and highly-technically su filindeu pasta, or “threads of God.” She demonstrated the process during our stay at Gabbiano Azzurro Hotel & Suites. FYI, celebrity chef Jamie Oliver recently came to Sardinia to learn but gave up. It was simply too hard and too time-consuming. It takes 4.5 hours to make one round of pasta! Visit Sardinia Italia.it Gabbiano Azzurro Hotel & Suites Arthouse PR Media Partner | KidTripster
2K viewsOct 6, 2019
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Su Filindeu (fili di Dio), la pasta più rara al mondo. La maestra è Anna Saba 😊 | Sardegna
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Su Filindeu (fili di Dio), la pasta più rara al mondo. La maestra è Anna Saba 😊 | Sardegna
79.1K viewsJul 14, 2024
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Filindeu #tradizionisarde #pastaartigianale #sardiniafood #piaceresardegna #sufilindeunugoresu #sardegnaintavola #pastafattaamano #pastafresca
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Filindeu #tradizionisarde #pastaartigianale #sardiniafood #piaceresardegna #sufilindeunugoresu #sardegnaintavola #pastafattaamano #pastafresca
20.4K viewsOct 15, 2022
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Die Nudel Su Filindeu
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Die Nudel Su Filindeu
Mar 3, 2024
DW.COMJana Oertel
Nel cuore di 📍Nuoro, Luca Floris Su Filindeu custodisce un sapere raro e prezioso: quello di su filindeu, i “fili di Dio”. Un’antichissima pasta sarda, che oggi pochissime persone al mondo sanno ancora realizzare. «Da bambino ero io quello che girava la macchinetta della pasta, quasi controvoglia» racconta Luca. «Oggi ringrazio quei momenti: mi hanno insegnato la pazienza e la passione». La scintilla è nata ascoltando un’intervista in cui si diceva che i maschi non erano interessati a questa la
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Nel cuore di 📍Nuoro, Luca Floris Su Filindeu custodisce un sapere raro e prezioso: quello di su filindeu, i “fili di Dio”. Un’antichissima pasta sarda, che oggi pochissime persone al mondo sanno ancora realizzare. «Da bambino ero io quello che girava la macchinetta della pasta, quasi controvoglia» racconta Luca. «Oggi ringrazio quei momenti: mi hanno insegnato la pazienza e la passione». La scintilla è nata ascoltando un’intervista in cui si diceva che i maschi non erano interessati a questa la
72K views7 months ago
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Su filindeu, la pasta più rara al mondo e che affascina tutti 😍 Poche mani esperte riescono a prepararla, tra queste ci sono sicuramente quelle della bravissima Anna Saba 👏🏼👏🏼 | RICETTE DI SARDEGNA
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Su filindeu, la pasta più rara al mondo e che affascina tutti 😍 Poche mani esperte riescono a prepararla, tra queste ci sono sicuramente quelle della bravissima Anna Saba 👏🏼👏🏼 | RICETTE DI SARDEGNA
252.1K viewsApr 4, 2021
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making eating su filindeu pasta {sardinia} - Elizabeth Minchilli
making eating su filindeu pasta {sardinia} - Elizabeth Minchilli
Jul 2, 2018
elizabethminchilli.com
Una puntata di #FIlindeu adatta per chi vuole conoscere davvero il significato della tradizione. Oggi saremo a #Villaurbana, il paese del pane! Con Gianluca Medas scopriremo “is suppas” e “su pani indorau”, due modalità per recuperare il pane raffermo, perché una cosa deve essere specificata, nulla di ciò che veniva realizzato in cucina veniva sprecato, ed anche questo è un elemento fondamentale da tenere in considerazione quando si parla di tradizione. Stasera alle 21.00 su #Videolina. ➖ 📺 Can
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Una puntata di #FIlindeu adatta per chi vuole conoscere davvero il significato della tradizione. Oggi saremo a #Villaurbana, il paese del pane! Con Gianluca Medas scopriremo “is suppas” e “su pani indorau”, due modalità per recuperare il pane raffermo, perché una cosa deve essere specificata, nulla di ciò che veniva realizzato in cucina veniva sprecato, ed anche questo è un elemento fondamentale da tenere in considerazione quando si parla di tradizione. Stasera alle 21.00 su #Videolina. ➖ 📺 Can
4.2K viewsJan 25, 2022
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The secret behind Sardinia's rare Su Filindeu pasta
5:24
The secret behind Sardinia's rare Su Filindeu pasta
Mar 5, 2024
DW.COMJana Oertel
Siciliani Creativi: Filindeu – Pasta Tradizionale Sarda
3:05
Siciliani Creativi: Filindeu – Pasta Tradizionale Sarda
7 months ago
MSNAda Parisi
Nuova puntata di #Filindeu con Gianluca Medas che si è tolto lo sfizio di far cucinare un minestrone di verdure straordinario. Un semplice minestrone di verdura all’antica. Il desiderio è stato soddisfatto perché assaggiare il piatto preparato da signora Nina di #Desulo è stata una esperienza straordinaria, una delizia preparata esclusivamente con prodotti dell’orto di casa. Appuntamento alle 21.00 su #Videolina! ➖ 📺 Canale 10 del digitale terrestre 📺 Canale 819 di Tivùsat e Sky 🌐 In streamin
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Nuova puntata di #Filindeu con Gianluca Medas che si è tolto lo sfizio di far cucinare un minestrone di verdure straordinario. Un semplice minestrone di verdura all’antica. Il desiderio è stato soddisfatto perché assaggiare il piatto preparato da signora Nina di #Desulo è stata una esperienza straordinaria, una delizia preparata esclusivamente con prodotti dell’orto di casa. Appuntamento alle 21.00 su #Videolina! ➖ 📺 Canale 10 del digitale terrestre 📺 Canale 819 di Tivùsat e Sky 🌐 In streamin
4.1K viewsMay 30, 2023
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Oggi l'ultima puntata dell'anno per questa fantastica stagione di #Filindeu! Per l'occasione saremo a #Fluminimaggiore alla scoperta di antiche materie prime e ricette tramandate da generazione a generazione. Il nostro @gianlucamedas sarà insieme alla bravissima signora Rossella, ecco una breve clip per ricordarvi l'appuntamento! Stasera alle 21.00 su #Videolina! ➖ 📺 Canale 10 del digitale terrestre 📺 Canale 819 di Tivùsat e Sky 🌐 In streaming su www.videolina.it 📲 Sull'app L'Unione Digital
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Oggi l'ultima puntata dell'anno per questa fantastica stagione di #Filindeu! Per l'occasione saremo a #Fluminimaggiore alla scoperta di antiche materie prime e ricette tramandate da generazione a generazione. Il nostro @gianlucamedas sarà insieme alla bravissima signora Rossella, ecco una breve clip per ricordarvi l'appuntamento! Stasera alle 21.00 su #Videolina! ➖ 📺 Canale 10 del digitale terrestre 📺 Canale 819 di Tivùsat e Sky 🌐 In streaming su www.videolina.it 📲 Sull'app L'Unione Digital
6.9K viewsJun 25, 2024
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Le ricette tradizionali di #Filindeu sono legate alle tradizioni popolari e anche, inevitabilmente, alle feste comunitarie. I nostri antenati hanno sempre dato grande importanza a questi momenti che raccontano un paese, le sue consuetudini, il suo calendario pubblico. Domani Gianluca Medas vi porterà a #Villaspeciosa, da Sig.ra Giuseppina che ci preparerà una ricetta tradizionale della zona: "Sa fregula groga" ➖ 📺 Canale 10 del digitale terrestre 📺 Canale 819 di Tivùsat e Sky 🌐 In streaming s
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Le ricette tradizionali di #Filindeu sono legate alle tradizioni popolari e anche, inevitabilmente, alle feste comunitarie. I nostri antenati hanno sempre dato grande importanza a questi momenti che raccontano un paese, le sue consuetudini, il suo calendario pubblico. Domani Gianluca Medas vi porterà a #Villaspeciosa, da Sig.ra Giuseppina che ci preparerà una ricetta tradizionale della zona: "Sa fregula groga" ➖ 📺 Canale 10 del digitale terrestre 📺 Canale 819 di Tivùsat e Sky 🌐 In streaming s
7.2K viewsNov 13, 2020
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Nella seconda emozionante puntata di #Filindeu, il viaggio gastronomico ci porta nella ricca tradizione culinaria del Campidano, esplorando i segreti ben custoditi delle cucine domestiche della regione. Protagonista indiscussa di questa avventura è ancora una volta la pasta, elemento centrale della tradizione della nostra terra, che continua a raccontare storie di gusto attraverso i sapori autentici della Sardegna. Gianluca Medas, il nostro intraprendente cuoco "per caso", mosso dalla sua insazi
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Nella seconda emozionante puntata di #Filindeu, il viaggio gastronomico ci porta nella ricca tradizione culinaria del Campidano, esplorando i segreti ben custoditi delle cucine domestiche della regione. Protagonista indiscussa di questa avventura è ancora una volta la pasta, elemento centrale della tradizione della nostra terra, che continua a raccontare storie di gusto attraverso i sapori autentici della Sardegna. Gianluca Medas, il nostro intraprendente cuoco "per caso", mosso dalla sua insazi
8.7K viewsMar 19, 2024
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Su Filindeu – I fili di Dio La pasta più rara al mondo, intrecciata a mano con pazienza e devozione. Un sapere antico che vive ancora oggi grazie a Chef @marinaravarotto, che lo custodisce e lo porta in tavola con rispetto e amore per la tradizione. Tre strati di fili sottilissimi di semola, cotti nel brodo di pecora e serviti come un rito, un momento di connessione profonda con la storia e l’anima della Sardegna. Un’esperienza unica, da assaporare lentamente, con tutti i sensi. 📸 Foto: @robert
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Su Filindeu – I fili di Dio La pasta più rara al mondo, intrecciata a mano con pazienza e devozione. Un sapere antico che vive ancora oggi grazie a Chef @marinaravarotto, che lo custodisce e lo porta in tavola con rispetto e amore per la tradizione. Tre strati di fili sottilissimi di semola, cotti nel brodo di pecora e serviti come un rito, un momento di connessione profonda con la storia e l’anima della Sardegna. Un’esperienza unica, da assaporare lentamente, con tutti i sensi. 📸 Foto: @robert
597 views4 months ago
FacebookChiaroScuro di Marina Ravarotto
Nella puntata di questa sera di #Filindeu, vi attende un appuntamento speciale con doppia ricetta. Il nostro assaggiatore ufficiale, @gianlucamedas ha visitato #Dualchi, ospite della signora Marisa Corda, per scoprire s’Aligu, un dolce tradizionale realizzato con sapa di fico d'india, e le Zippulas de abba, un primo piatto davvero straordinario. Queste due ricette sono profondamente radicate nella cultura della piccola comunità del Marghine e rappresentano la perfetta sintesi di una storia condi
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Nella puntata di questa sera di #Filindeu, vi attende un appuntamento speciale con doppia ricetta. Il nostro assaggiatore ufficiale, @gianlucamedas ha visitato #Dualchi, ospite della signora Marisa Corda, per scoprire s’Aligu, un dolce tradizionale realizzato con sapa di fico d'india, e le Zippulas de abba, un primo piatto davvero straordinario. Queste due ricette sono profondamente radicate nella cultura della piccola comunità del Marghine e rappresentano la perfetta sintesi di una storia condi
4.7K viewsMar 26, 2024
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La nuova edizione di #Filindeu prende il via da #Assemini con un episodio che celebra la tradizione, la cultura e il sapore autentico della Sardegna. Questa volta, il nostro viaggio gastronomico ci porta nel cuore di una delle tradizioni culinarie meno conosciute ma incredibilmente affascinanti dell’isola: la minestra di fregula e anguille. Guidati dal nostro appassionato cuoco per caso, Gianluca Medas, andremo alla scoperta di un piatto sorprendente, poco realizzato ma di straordinario valore s
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La nuova edizione di #Filindeu prende il via da #Assemini con un episodio che celebra la tradizione, la cultura e il sapore autentico della Sardegna. Questa volta, il nostro viaggio gastronomico ci porta nel cuore di una delle tradizioni culinarie meno conosciute ma incredibilmente affascinanti dell’isola: la minestra di fregula e anguille. Guidati dal nostro appassionato cuoco per caso, Gianluca Medas, andremo alla scoperta di un piatto sorprendente, poco realizzato ma di straordinario valore s
5.9K viewsMar 11, 2025
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La puntata di Filindeu, stasera alle 21, ancora una volta dedicata a un alimento fortemente territoriale abbinato a una ricetta antica. Questa volta ci siamo recati a Nuoro, per raccogliere i segreti della famosa Zuppa di Pecorino e Finocchietto Selvatico. Il Finocchietto Selvatico, pianta aromatica tipica della Sardegna, è celebre per il suo aroma distintivo e il suo sapore unico, cresce spontaneamente nelle campagne sarde in terreni fertili e ben drenati. Apprezzato per le sue proprietà aromat
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La puntata di Filindeu, stasera alle 21, ancora una volta dedicata a un alimento fortemente territoriale abbinato a una ricetta antica. Questa volta ci siamo recati a Nuoro, per raccogliere i segreti della famosa Zuppa di Pecorino e Finocchietto Selvatico. Il Finocchietto Selvatico, pianta aromatica tipica della Sardegna, è celebre per il suo aroma distintivo e il suo sapore unico, cresce spontaneamente nelle campagne sarde in terreni fertili e ben drenati. Apprezzato per le sue proprietà aromat
3.3K viewsJun 11, 2024
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Su Filindeu, Pasta Terlangka di Dunia Hanya Bisa Dibuat oleh 3 Orang
Su Filindeu, Pasta Terlangka di Dunia Hanya Bisa Dibuat oleh 3 Orang
Dec 16, 2022
detik.com
Nella diciottesima puntata di #Filindeu, trasmissione che celebra il cibo come espressione di tradizione e identità, ci immergiamo nelle radici profonde della cucina del Goceano con un piatto simbolo: Sa Piscadura. A guidarci in questo viaggio culinario è Giangi Sulas, appassionato di cucina, nuorese, che delizierà il nostro “cuoco per caso” Gianluca Medas con una preparazione semplice ma ricca di storia. Sa Piscadura è molto più di un piatto. È un simbolo di resilienza, comunità e connessione c
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Nella diciottesima puntata di #Filindeu, trasmissione che celebra il cibo come espressione di tradizione e identità, ci immergiamo nelle radici profonde della cucina del Goceano con un piatto simbolo: Sa Piscadura. A guidarci in questo viaggio culinario è Giangi Sulas, appassionato di cucina, nuorese, che delizierà il nostro “cuoco per caso” Gianluca Medas con una preparazione semplice ma ricca di storia. Sa Piscadura è molto più di un piatto. È un simbolo di resilienza, comunità e connessione c
5.3K viewsNov 5, 2024
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If you want a taste of su filindeu, you'll need to book a trip to the island of Sardinia. The impossibly thin, thread-like pasta is so rare that only 10 people in the world know the secret to making it. | Great Big Story
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If you want a taste of su filindeu, you'll need to book a trip to the island of Sardinia. The impossibly thin, thread-like pasta is so rare that only 10 people in the world know the secret to making it. | Great Big Story
635.7K viewsApr 27, 2017
FacebookGreat Big Story
Filindeu, la pasta más rara del mundo se hace en este pueblo de Cerdeña
Filindeu, la pasta más rara del mundo se hace en este pueblo de Cerdeña
Oct 25, 2021
La VanguardiaBrunella Vásquez 
De keuken van Sardinië - 10 gerechten die je moet proeven
De keuken van Sardinië - 10 gerechten die je moet proeven
Feb 21, 2021
ciaotutti.nl
Masterchef, Barbieri alla scoperta della rara pasta sarda Su Filindeu (i fili di Dio): "Una magia"
1:45
Masterchef, Barbieri alla scoperta della rara pasta sarda Su Filindeu (i fili di Dio): "Una magia"
2 months ago
Repubblica TV
Chef Ruthlessly Judges One Pan Dinners
18:13
Chef Ruthlessly Judges One Pan Dinners
359.3K views1 week ago
YouTubeSorted Food
​The World’s Rarest Pasta! 🍝 Only 7 People Can Make This!
1:00
​The World’s Rarest Pasta! 🍝 Only 7 People Can Make This!
2.2K views2 weeks ago
YouTubeUnfiltered Truth
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